Mikrobi izdvojeni iz želuca krava mogu proždrijeti određene vrste plastike, uključujući polietilen tereftalat (PET) koji se koristi u bocama s vodom, ambalaži za hranu i sintetičkim tkaninama.

Znanstvenici su otkrili ove mikrobe u tekućini koja se izvukla iz buraga, najvećeg odjeljka želuca preživača koji pomažu u razgradnji njihove prehrane grubom vegetacijom. Burag djeluje kao inkubator za ove mikrobe, koji ili probavljaju ili fermentiraju hranu koju konzumira krava ili neki drugi preživac.

Istraživači su sumnjali da bi neki mikrobi koji se skrivaju u kravljem buragu trebali biti sposobni probaviti poliestere, tvari čije su molekule komponenata povezane takozvanim esterskim skupinama.

To je zato što zbog svoje biljne prehrane krave konzumiraju prirodni poliester koji proizvode biljke, nazvan cutin.

“Kada gljivice ili bakterije žele prodrijeti u voće, one proizvode enzime koji su sposobni cijepati ovaj cutin” ili dijele kemijske veze unutar tvari, kažu znanstvenici. Konkretno, klasa enzima nazvana cutinaze može hidrolizirati cutin, što znači da započinju kemijsku reakciju u kojoj molekule vode tvar razbijaju na komadiće.

Prema novom istraživanju, kravlji burazi mogu predstavljati drugo okruženje u kojem se mogu otkriti takve vrste korisnih enzima, ali takvi enzimi niču na mnogim mjestima u prirodi, rekao je David Levin, molekularni biolog i biotehnolog sa Sveučilišta u Manitobi.

Dakle, iako su znanstvenici već otkrili, okarakterizirali i komercijalizirali enzime za razgradnju PET-a, istraživači još uvijek traže mikrobe koji se mogu nositi s polietilenom i polipropilenom. Identificirali su nekoliko perspektivnih kandidata na ovom planu, ali još uvijek smišljaju kako maksimalizirati moć napajanja kukaca u ishrani plastikom.

VEZANI ČLANCIVIŠE OD AUTORA