Znanstvenici s Kalifornijskog sveučilišta Davis izvijestili su o stvaranju nove vrste transgene salate koja proizvodi hormon koji stvara kosti, napredak koji može pomoći astronautima da uzgajaju hranu na međunarodnoj svemirskoj postaji, pomažući u zaštiti od gubitka kostiju.

NASA se sprema poslati ljude na Mars do 2030-ih. Međutim, provođenje dugog vremenskog razdoblja u mikrogravitaciji će uzrokovati gubitak koštane mase astonauta.

Nova sorta zelene salate mogla bi se uzgajati u svemiru kako bi se zaštitila od gubitka koštane mase – jednostavnim jedenjem velike zdjele salate. Osim toga, zelena salata također može pomoći u sprječavanju osteoporoze u područjima s ograničenim resursima ovdje na Zemlji, kažu istraživači.

Astronauti mogu nositi transgene sjemenke, koje su vrlo sitne i uzgajaju ih baš kao i obične salate.