Orijent fascinira svojim jarkim bojama i zavodljivim mirisima – kako na egzotičnim tržištima, tako i na tanjuru. I naravno, orijentalna kuhinja može učiniti puno više od pukog falafela i ćevapa! Zalaže se za fantastične začine, aromatično bilje, šarene kreacije od mahunarki i svježeg povrća, kao i rajske slastice.

U ovoj ću vam knjizi predstaviti svoje favorite iz 1001 noći – od univerzalno cijenjene riže biryani do klasika poput lahmacuna ili adana kebaba do shaybiyat-a, istinski kraljevske slastice. Uz to, kratki izlet na moj veganski Orijent i praktični popis za kupovinu s osnovama vaše orijentalne kuhinje.

Prepustite se nadahnuću delicija Orjenta! Bez životinja i pun raznolikosti koja jednostavno ima predivan okus.

IZDAVAČKA KUĆA GRÜNERSINN