Rani europski gradovi nisu uzgajali stoku za hranu

Nova istraživanja pokazuju da su rani europski gradovi, koji su nastali prije oko 6.000 godina, bili uglavnom vegetarijanski. Istraživači iz Njemačke su analizirali izotopne podatke iz zuba, kostiju i tla iz ostataka rana eurpskih gradova iz kulture Tripolje, koja se prostirala na području današnje Ukrajine i Moldavije.

Analiza je pokazala da su ljudi u tim gradovima jeli uglavnom žitarice, leću i grah. Meso je činilo samo 8 do 10 posto njihove prehrane. Ovi rezultati su iznenađujući jer se prije pretpostavljalo da su rani europski gradovi bili mesožderi.

Jedan od razloga za ovo iznenađenje je što su stoka i ovce bili važni dio poljoprivredne proizvodnje u tim gradovima.

Međutim, istraživanje pokazuje da su ovi životinje bili uzgajani prvenstveno za gnojidbu polja, a ne za hranu. Gnojivo od stoke je bilo neophodno za održavanje plodnosti tla u velikim gradovima, koji su imali veliku populaciju.

Stoga, iako su rani europski gradovi imali stoku, ona nije bila korištena za proizvodnju hrane u velikoj mjeri. Ovi rezultati imaju važne implikacije za naše razumijevanje razvoja ljudske prehrane.

Oni sugeriraju da je vegetarijanska prehrana bila uobičajena u ranim europskim gradovima, čak i prije nego što je meso postalo dostupno u većim količinama.

Ovo može ukazivati na to da su se ljudi u tim gradovima orijentirali na druge izvore proteina, kao što su žitarice, leća i grah.