Nova istraživanja pokazuju da su rani europski gradovi, koji su nastali prije oko 6.000 godina, bili uglavnom vegetarijanski. Istraživači iz Njemačke su analizirali izotopne podatke iz zuba, kostiju i tla iz ostataka rana eurpskih gradova iz kulture Tripolje, koja se prostirala na području današnje Ukrajine i Moldavije.

Analiza je pokazala da su ljudi u tim gradovima jeli uglavnom žitarice, leću i grah. Meso je činilo samo 8 do 10 posto njihove prehrane. Ovi rezultati su iznenađujući jer se prije pretpostavljalo da su rani europski gradovi bili mesožderi.

Jedan od razloga za ovo iznenađenje je što su stoka i ovce bili važni dio poljoprivredne proizvodnje u tim gradovima.

Međutim, istraživanje pokazuje da su ovi životinje bili uzgajani prvenstveno za gnojidbu polja, a ne za hranu. Gnojivo od stoke je bilo neophodno za održavanje plodnosti tla u velikim gradovima, koji su imali veliku populaciju.

Stoga, iako su rani europski gradovi imali stoku, ona nije bila korištena za proizvodnju hrane u velikoj mjeri. Ovi rezultati imaju važne implikacije za naše razumijevanje razvoja ljudske prehrane.

Oni sugeriraju da je vegetarijanska prehrana bila uobičajena u ranim europskim gradovima, čak i prije nego što je meso postalo dostupno u većim količinama.

Ovo može ukazivati na to da su se ljudi u tim gradovima orijentirali na druge izvore proteina, kao što su žitarice, leća i grah.

VEZANI ČLANCIVIŠE OD AUTORA