Okusi Teksasa iznad oblaka: American Airlines uvodi nagrađivani roštilj u prvu klasu

U sklopu proslave svoje stote obljetnice (1926. – 2026.), American Airlines udružio je snage s legendarnim restoranom Pecan Lodge kako bi putnicima na odabranim linijama ponudio autentično gastronomsko iskustvo Deep Elluma.

Putnici koji lete iz čvorišta Dallas Fort Worth (DFW) prema New Yorku (zračne luke LGA i JFK) uskoro će imati priliku kušati jedan od najboljih američkih roštilja na visini od 10.000 metara. American Airlines je službeno potvrdio partnerstvo s restoranom Pecan Lodge, institucijom iz Dallasa koja je redefinirala moderni teksaški roštilj.

Ova suradnja dio je šire strategije zrakoplovne kompanije da unese regionalne identitete u svoje jelovnike, obilježavajući tako stoljeće postojanja koje se slavi upravo ove godine.

Jelovnik s mirisom dima

Suradnja će se odvijati u fazama, s rotirajućim jelovnikom koji je osmišljen kako bi zadržao svježinu i autentičnost okusa po kojima je Pecan Lodge poznat:

• Veljača 2026.: Putnici prve klase moći će uživati u Barbecue Platteru koji uključuje dimljeni juneći prsni koš (brisket) i dimljenu kobasicu, uz priloge od kremastog mac and cheesea i svježe salate od kupusa (coleslaw).

• Ožujak 2026.: Na jelovnik dolazi kultni Chopped Brisket Sandwich (sendvič s narezanim prsnim košem) na brioš pecivu, poslužen s pečenim zelenim mahunama i kremastom krumpirovom salatom.

Oba jela bit će poslužena s prepoznatljivim Pecan Lodge umakom od roštilja, uz nezaobilazne priloge poput kiselih krastavaca i luka.

Digitalna rezervacija i ekskluzivnost

Važno je napomenuti da ova ponuda neće biti dostupna po principu slobodnog odabira u kabini. Kako bi se osigurala kvaliteta i smanjio otpad, obroci će biti dostupni isključivo putem prednarudžbe. Putnici mogu rezervirati svoj teksaški obrok putem službene web stranice aa.com ili mobilne aplikacije American Airlinesa, a narudžbe se otvaraju već 11. siječnja 2026.

„Naši kupci zaslužuju najbolje, a Pecan Lodge je upravo to. Želimo oduševiti putnike na način koji slavi naše teksaške korijene, pogotovo u ovoj jubilarnoj godini“, izjavila je Rhonda Crawford, potpredsjednica za korisničko iskustvo u American Airlinesu.

Više od običnog obroka

Pecan Lodge, koji su 2010. godine osnovali Justin i Diane Fourton, prošao je put od štanda na tržnici do nacionalno priznatog brenda koji su hvalili The New York Times, Food Network i Travel + Leisure. Njihov ulazak u zrakoplovnu industriju predstavlja značajan iskorak za zanatski roštilj koji se tradicionalno oslanja na duge sate sporog dimljenja na drvu – proces koji je teško replicirati u masovnoj proizvodnji zrakoplovne prehrane.

Ovo partnerstvo prati niz drugih luksuznih nadogradnji koje je American Airlines uveo u 2026. godini, uključujući suradnje s brendovima poput Champagne Bollinger i Lavazza.