Promjena prehrane koja može sniziti krvni tlak i rizik od srčanog udara

Istraživači su otkrili da jednostavna promjena u prehrani može značajno utjecati na zdravlje srca. Prema nedavno objavljenoj studiji, zamjena maslaca maslinovim uljem u prehrani može sniziti krvni tlak i rizik od srčanog udara.

U studiji je sudjelovalo preko 7000 osoba s povišenim krvnim tlakom. Sudionici su randomizirani u tri grupe: jedna je grupa trebala nastaviti s normalnom prehranom, a drugoj i trećoj skupini je rečeno da zamijene maslac maslinovim uljem. Nakon 4 godine praćenja, rezultati su pokazali da su osobe koje su konzumirale maslinovo ulje imale niži krvni tlak (u prosjeku za 2 mmHg) od onih koje su konzumirale maslac.

Sudionici su podijeljeni u tri grupe:

• Grupa 1: Zamijenila je maslac maslinovim uljem bogatim oleinskom kiselinom.
• Grupa 2: Zamijenila je maslac maslinovim uljem bogatim masnom kiselinom.
• Grupa 3: Nastavila je jesti maslac kao i prije.

Rezultati su pokazali da su sudionici u grupi 1 koji su maslac zamijenili maslinovim uljem bogatim oleinskom kiselinom:

• Smanjili sistolički krvni tlak (gornji broj) u prosjeku za 2,8 mmHg.
• Smanjili dijastolički krvni tlak (donji broj) u prosjeku za 1,6 mmHg.
• Smanjili rizik od srčanog udara za 13%.

Postoji nekoliko objašnjenja za ove rezultate. Maslinovo ulje je bogato mononen zasićenim masnim kiselinama, za koje se zna da pomažu u snižavanju krvnog tlaka i kolesterola. Maslinovo ulje također sadrži antioksidanse koji mogu zaštititi srce od oštećenja.

Ova studija potvrđuje da prehrambene promjene mogu imati značajan utjecaj na zdravlje srca. Zamjena maslaca maslinovim uljem jednostavna je promjena koja može dovesti do dugoročnih zdravstvenih benefita.