Emirates Flight Catering dovršava kupnju Bustanice, najveće hidroponičke farme na svijetu

Emirates Flight Catering (EKFC), jedna od najvećih catering tvrtki u svijetu, dovršila je kupnju Bustanice, nekada poznate kao Emirates Hydroponics Farms. Ova akvizicija označava značajan korak naprijed u strategiji EKFC-a da osigura dugoročnu održivost i opskrbu svježim namirnicama za svoje usluge cateringa.

Bustanica je najveća hidroponička farma na svijetu s kapacitetom proizvodnje od više od 1 milijun kilograma voća i povrća godišnje. Nalazi se u Dubaju i koristi najsuvremenije hidroponične tehnike za uzgoj biljaka bez upotrebe tla. Ova tehnika je 70% učinkovitija u korištenju vode u usporedbi s tradicionalnim poljoprivrednim metodama i ne koristi pesticide ili umjetna gnojiva.

Kupnja Bustanice donosi niz prednosti EKFC-u:

• Sigurna opskrba svježim namirnicama: EKFC će imati direktan pristup velikim količinama svježeg, visokokvalitetnog voća i povrća, što će osigurati kontinuitet opskrbe za svoje usluge cateringa.
• Održivost: Hidroponika je održiv način poljoprivrede koji štedi vodu i resurse. Ova akvizicija će pomoći EKFC-u da smanji svoj utjecaj na okoliš.
• Kontrola kvalitete: EKFC će imati potpunu kontrolu nad procesom uzgoja, od sjemena do berbe, što će osigurati maksimalnu kvalitetu namirnica.
• Inovacija: Bustanica je vodeća u inovacijama u području hidroponike. EKFC će imati pristup timu stručnjaka i najnovijim tehnologijama u ovoj oblasti.

Ova akvizicija je u skladu s dugoročnom strategijom EKFC-a da postane lider u održivom cateringu. Tvrtka se obvezala da će do 2025. godine 70% svojih namirnica nabavljati iz održivih izvora.

Utjecaj na hrvatski turizam:

Ova akvizicija može imati i pozitivan utjecaj na hrvatski turizam. EKFC je jedan od najvažnijih dobavljača hrane za hrvatske zrakoplovne tvrtke. Kupnjom Bustanice, EKFC će moći osigurati kontinuitet opskrbe svježim namirnicama za hrvatske turiste, što će doprinijeti poboljšanju kvalitete usluge i privlačnosti Hrvatske kao turističke destinacije.

Osim toga, EKFC je izrazio interes za ulaganje u poljoprivredu u Hrvatskoj. Tvrtka planira surađivati s hrvatskim poljoprivrednicima u cilju usvajanja održivih poljoprivrednih praksi i poboljšanja kvalitete hrane. To bi moglo dovesti do stvaranja novih radnih mjesta i potaknuti rast hrvatske poljoprivredne industrije.

Kupnja Bustanice od strane EKFC-a je značajan korak naprijed u razvoju održivog cateringa. Ova akvizicija će donijeti niz prednosti EKFC-u, uključujući sigurnu opskrbu svježim namirnicama, održivost, kontrolu kvalitete i inovacije. Osim toga, ova akvizicija može imati i pozitivan utjecaj na hrvatski turizam.